Ihmisen Sinappinen Elämä
Sinappi kuuluu ihmisen elämään. Se on tärkeä osa ja lisuke meidän jokaisen elämän mittaista ateriaa, piti siitä tai ei. Se on jopa niin tärkeä osa, että mikäli koko kansan suosikki sinapin tuotanto siiretään ulkomaille, menee se boikottiin, oli maku ennallaan tai ei. Miehen ja miksei naisenkin elämässä on omia sinappi-vaiheitaan. Ensimmäinen vaihe elämässä on niin sanottu "sinappikone" vaihe. Se on jopa ennen ihmisen ensi askeleita. Se on se vaihe kun, no mitä sitä kiertelemään, vauvan paska on sinapin keltaista velliä. Tästä vaiheesta ei ole paljoa kerrottavaa, sillä kukaan ei muista siitä paljoa. Paitsi kaikki muut kanssa eläjät.
Kun ihminen alkaa sulattamaan kiinteää ravintoa on vuorossa "nakki ja ketsuppi" vaihe. Se on sitä aikaa kun aina ja joka paikassa pitäisi olla tarjolla nakkeja ja ketsuppia. Ei siinä, toisaalta tämä vaihe saisikin jatkua koko elämän. Nakkeja tulisi olla aina tarjolla, tosin ilman sitä ketsuppia. Tässä vaiheessa on varmaan sitä sinappiakin isän pyynnöstä maistettu, mutta vannotettu ettei sitä ikinä eksy omalle lautaselle.
Edellisen vaiheen taite katkeaa siinä vaiheessa kun aletaan pyörimään muiden nuorien kanssa kylillä, kaduilla ja kaupungeissa. Tämän vaiheen nimi on "kaikilla mausteilla". Se on sitä aikaa kun pussikaljan tai mopo lenkin päätteeksi käydään hakemassa evästä nakki-kiskalta ja sen sijaan että alettaisiin erikseen luettelemaan evään lisukkeita, sanotaan "paa kaikilla mausteilla". Tiedä sitten onko se vain valinnan suuruudesta johtuvaa vaikeutta vai ryhmäpaine, tulee tällöin lähes vahingossa maistettua ja syötyä sinappia. Niin, eihän se nyt niin pahaa ollutkaan.
Ihmisen sinappisen elämän neljäs vaihe on nimeltään "nuotio makkarat". Miehillä se yleensä tulee vastaan viimeistään armeijassa. Se on se vaihe kun päätettään mennä nuotiolle ja laittaa makkarat tikun nokkaan. Tämä on ratkaisevaa aikaa sillä tällöin tehdään suuria päätöksiä. Silloin päätetään se että kumpaa tuubia kannetaan taskussa sinne metsään, ketsuppia vai sinappia. En haluaisi johdatella ketään omissa valinnoissaan mutta ketsuppia saa annospusseissa ja tuubissa. Sinappia saa niin ikään annospusseissa ja tuubissa, mutta myös lukemattomissa eri mauissa ja vahvuuksissa. Huomiotavaa on myös että yleensä ketsuppi tulee varsin ikävästi taskuun mahtuvassa litran pullossa. Kuten sinappia niin myös makkaroita on lukemattomia eri makuja ja niiden yhdistelmiä. "Nuotio makkara" vaihe on ehdottomasti elämän leppoisinta aikaa. Silloin testataan rohkeasti uusia makuja ja yllytyshulluimmat jopa kokeilevat oman sinapin keittoa tarjottavaksi muille nuotion äärellä.
Leppoisuus loppuu siihen pisteeseen kun hankitaan se oma sinappikone. Olkoot tämän vaiheen nimi "sinappikaasut". Tässä vaiheessa elämää se oman sinapin nauttiminen vähenee hetkellisesti kun jääkaappi siivotaan kaikesta vauvanvellien tieltä. Tällöin ei yksikertaisesti ole aikaa lähteä kavereiden kanssa laavulle nauttimaan makkaroista sinappi siivulla. Eipä tosin sitä sinappia paljoa edes tee mieli, vaippojen vaihdossa muodostuneiden mielikuvien takia.
Kuten sinäkin, niin myös se sinun sinappikoneesi kasvaa ja koittaa vaihe nimeltään "piknik laukku". Tällöin elämään palaa nuotiopaikat pienten päiväretkien kohteena perheelle. Tai pidempi perheloma mökille jossa iltaa istutaan ulkona grillin ääressä tai suomalaisen suven sateen sattuessa sisällä takkatulen loisteessa ja grillataan muksuille nakkeja ja itselle sitä makkaraa. Tosin silloin se sinappikin on sitä miedointa jotta oma lapsi voisi sitä maistaa. Ja maistavatkin, kehnolla menestyksellä tosin. Muksut vannovat etteivät enään ikinä maista sinappia, mutta sinähän muistat oman ketsuppi vaiheesi.
"Piknik laukku" päättyy kun "kotisinappi" vaihe alkaa. Vaihe on raskas mutta myös palkitseva. Kotisinappi alkaa kun omat lapset ovat kasvaneet "kaikki mausteet" vaiheeseen eivätkä enään halua lähteä mökille. Se on aluksi raskasta, enään ei ole nakkeja nuotion loimussa. Mutta kun sitä elää ja siitä alkaa löytämään uusia kulmia ja makuja, se on palkitsevaa. Silloin sen sijaan että oltaisiin viikonloppu riukkumassa kylillä nakki-kioskilla tai nuotiopaikalla, ollaan oman kullan kanssa sohvan nurkassa katsomassa telkkaria ja vedetään raita sitä omaa lempi sinappia lämpimän voikkarin kylkeen, sen enempää miettimättä omaa ja sinapin yhteistä historiaa.